摘要：想要在家制作月饼，却没有烤箱？别担心，以下为您介绍三种无需烤箱的月饼做法，让您轻松在家享受美味月饼。

一、冰皮月饼的制作

1. 将糯米粉、水、糖和油混合搅拌均匀，加热至成团。
2. 将团擀成薄片，包入馅料后搓成球状。
3. 将球状月饼放入冰箱冷藏凝固后，即可享受冰凉美味的冰皮月饼。

二、豆沙月饼的制作

1. 将糯米粉、糖和水混合成团，搓成小圆球。
2. 将豆沙馅料包入团中，搓成月饼形状。
3. 将月饼放入冷冻室冷冻凝固后，即可品尝香甜的豆沙月饼。

三、水果月饼的制作

1. 将糯米粉、水、糖和油混合成团，擀成薄片。
2. 将水果切成小块，包入糯米团中，搓成月饼形状。
3. 将月饼放入冰箱冷藏凝固后，即可品尝水果与糯米结合的美味。

以上三种月饼的制作方法，无需烤箱，让您在家也能轻松制作出美味的月饼。不妨试试看吧！