摘要：清炖鲫鱼是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富。本文介绍了三种不同的清炖鲫鱼的做法，包括传统家常清炖鲫鱼、家庭味道清炖鲫鱼和简单快捷清炖鲫鱼，让您轻松掌握。

一、传统家常清炖鲫鱼

1. 新鲜的鲫鱼洗净，切块备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，放入鲫鱼块煎至两面金黄。
3. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
4. 加入盐、鸡精、料酒调味，撒上葱花即可。

二、家庭味道清炖鲫鱼

1. 鲫鱼去鳞去内脏，切块后用盐腌制10分钟。
2. 热锅倒油，放入葱姜蒜炒香，加入鲫鱼块煎至两面金黄。
3. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖煮，最后加入调味料即可。

三、简单快捷清炖鲫鱼

1. 鲫鱼去鳞去内脏，切块备用。
2. 热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鲫鱼块煎至两面金黄。
3. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
4. 加入盐、胡椒粉、料酒调味，最后撒上香菜即可。

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无论是想要追求传统味道、丰富口感还是快捷方便，都能在这三种清炖鲫鱼的做法中找到满意的答案。赶快动手尝试，为您的餐桌增添一道美味的清炖鲫鱼吧！