养殖业的起伏如同潮水，当周期上行时，便是盈利的好时机；而当下行时，则需谨慎养殖，甚至适时退出，避免亏损。目前，生猪养殖市场已陷入亏损状态，那么，让我们看看哪些养殖项目在此时能带来高利润。

1、奶牛养殖

奶牛不仅仅是奶源，更是肉质鲜嫩的肉牛来源。鲜牛奶的市场潜力巨大，而奶牛的肉质同样受市场欢迎。此外，奶牛养殖还有较高的经济价值，是农村养殖的不错选择。

2、鹧鸪养殖

鹧鸪在丘陵、溪流等环境中繁衍生息，其肉质细嫩，有“补五脏，益心力”的效用。目前市场上鹧鸪的养殖量相对较少，市场前景广阔。

3、小香猪养殖

小香猪因其体型小、瘦肉多、肉质好而深受市场喜爱。小香猪饲养简单，成本低，是农村养殖的优质选择。

4、鹌鹑养殖

鹌鹑不仅药用价值高，还是珍贵的高级滋补食品。其养殖前景良好，是农村创业的好项目。

5、黑凤鸡养殖

黑凤鸡抗病力、抗寒力强，产蛋多，生长快。其商品价值和保健、药用价值高，市场前景广阔。

6、绿头鸭养殖

绿头鸭肉质鲜美，营养丰富，野味特征明显，是市场上的高档食材。

7、肉鸽养殖

肉鸽营养丰富，食用药用价值高，是滋补佳品。鸽肉鲜美，肉和血都是珍贵的滋补品。

8、黄牛养殖

黄牛养殖历史悠久，市场需求量大，牛肉价格高，养殖效益好。

9、驴肉养殖

驴肉被誉为“天上龙肉”，市场价值高，驴皮还可制阿胶，是药食两用的材料。

10、梅花鹿养殖

梅花鹿全身是宝，鹿茸是名贵的中药材，鹿血是药食两用产品，鹿肉营养价值高。

选择养殖项目时，要有前瞻性和预判性，同时要对市场进行一定的分析。只有随市场的波动，才能确保养殖业的盈利。在农村，选择比努力更重要。