黄瓜冷汤&茄子冷汤的做法

黄瓜冷汤&茄子冷汤的做法

商跃铭 2024-12-18 百科资讯 934 次浏览 0个评论

黄瓜冷汤&茄子冷汤的做法

标题

清爽夏日冷汤:黄瓜冷汤与茄子冷汤的完美制作指南

内容

想要为炎炎夏日带来一丝清凉吗?快来试试这两款清爽美味的冷汤吧——黄瓜冷汤与茄子冷汤!

一、黄瓜冷汤

  1. 将新鲜的黄瓜洗净并去皮,切成小块。
  2. 将黄瓜块放入搅拌机中,加入适量的酸奶、蒜末、盐和橄榄油。
  3. 充分搅拌,直到黄瓜块完全融入酸奶中,形成细腻的黄瓜汁。
  4. 将搅拌好的黄瓜汁倒入碗中,放入冰箱冷藏,待其完全冷却。
  5. 取出后,撒上一些黑胡椒粉和薄荷叶,增添风味。

二、茄子冷汤

  1. 将茄子切成小块,放入沸水中焯烫一下,然后捞出备用。
  2. 将焯烫过的茄子放入搅拌机中,同样加入蒜末、酸奶、盐和橄榄油。
  3. 充分搅拌,直到茄子完全融入酸奶中,形成细腻的茄子汁。
  4. 将搅拌好的茄子汁倒入碗中,放入冰箱冷藏,待其完全冷却。
  5. 取出后,撒上一些辣椒粉和香菜叶,增添辣味和香气。

两款冷汤制作完成,简单又清爽,是夏日里不可多得的美味享受。快来试着制作吧,让你的夏天更加凉爽!

(图片来源网络,侵删)

图片说明

两张图片分别展示了黄瓜冷汤和茄子冷汤的成品。第一张图片中,淡绿色的黄瓜冷汤上漂浮着几片薄荷叶,显得清新宜人;第二张图片中,深紫色的茄子冷汤上点缀着些许辣椒粉和香菜叶,增添了一丝辣味和香气。两款冷汤都显得清爽可口,令人垂涎欲滴。

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