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摘要:想要做出酥脆、香浓的挂面煎饼吗?下面分享几个关键技巧,帮助你轻松掌握!一、选择适合的挂面选择干挂面:避免选择过于细弱的挂面,以免煎饼散开。质地稍硬:选择质地稍硬的挂面,这样不易断裂,口感更佳。二、...